Fitotecnia e domesticação e melhoramento, ambas focando principalmente plantas medicinais, aromáticas e cosméticas;
Estudos agrícolas para o desenvolvimento de técnicas de cultivo de plantas exóticas de importância econômica;
Estudos agrícolas de espécies selvagens brasileiras visando a domesticação e melhoramento, para que o produtor rural possa contar com material genético selecionado (clones, linhas puras e populações) com boas características agrícolas e químicas;
Gerenciamento de uma coleção viva de plantas medicinais e aromáticas com mais de 500 espécies, que conta com herbário e banco de sementes;
Clonagem de plantas medicinais e aromáticas de elite através de técnicas de propagação clonal via cultura de tecidos vegetais e métodos de estaquia.
Estudo da dinâmica da microbiota das dornas de fermentação alcoólica;
Estudo e seleção de leveduras eficientes na produção do etanol;
Estudo de compostos para o controle das bactérias contaminantes do processo de produção do etanol;
Isolamento de micro-organismos do ambiente sucroalcooleiro capazes de produzir moléculas com alto valor agregado;
Isolamento e estudo da produção do etanol de segunda geração;
Obtenção de SCP (proteína unicelular) para uso em ração animal e dietas para humanos a partir das leveduras oriundas da fermentação do etanol;
Otimização de meio industrial para o cultivo de leveduras e bactérias;
Estudo de matérias primas alternativas para obtenção do bioetanol.
Caracterização de bioativos empregando ensaios celulares, com enfoque em inflamação, obesidade e trato gastrointestinal.
Bioprospecção de antimicrobianos naturais a partir de plantas medicinais e aromáticas;
Processos fermentativos aplicados à indústria biotecnológica;
Biodegradação de fármacos e agrotóxicos em ambiente aquático;
Interação microrganismos-plantas medicinais;
Avaliação de plantas medicinais em Aeroponia.
Desenvolvimento de novos métodos cromatográficos e abordagens de preparação de amostras em matrizes complexas;
Monitoramento de resíduos de pesticidas em alimentos;
Determinação de contaminantes, agrotóxicos, micotoxinas, fármacos em alimentos e amostras ambientais;
Cálculos de estimativa de ingestão e cálculos de quociente de risco ambiental.
Obtenção de extratos e frações bioativos, óleos essenciais e isolamento de compostos ativos de origem vegetal aplicados ao desenvolvimento de novos fitoterápicos;
Caracterização completa de óleos essenciais e aromas: análise quali e quantitativa;
Desenvolvimento de biorreatores capilares para uso acoplado no LC visando a busca de inibidores enzimáticos;
Desenvolvimento de métodos analíticos empregando cromatografia líquida e a gás.
Quantificação de marcadores em produtos naturais e/ou sintéticos;
Caracterização de óleos essenciais;
Fracionamento de extratos por técnicas cromatográficas; Isolamento de compostos ativos de origem vegetal utilizando técnicas cromatográficas;
Desenvolvimento de metodologia analítica para indústrias do ramo farmacêutico, cosmético, alimentícia e domissanitário;
Análises farmacopeicas;
Cursos e treinamentos.
Taxonomia de fungos e bactérias;
Descrição de novas espécies de micro-organismos;
Investigação da diversidade e funcionamento de comunidades microbianas;
Biodegradação de Petróleo;
Prospecção da diversidade genética e metabólica para obtenção de produtos com potencial biotecnológico.